鮨処 よね山について

店主の腕前は正統派。

銀座の名店「寿司幸本店」で17年間修行したその技は、鮨好きをうならせる。

しかし、単なる鮨屋ではない。

美味しい鮨の前に、美味しい肴と酒が堪能できる。

その酒肴は、繊細で大胆。

職人仕事の極みを垣間みられる。

だから、普通の鮨屋とはちょっとだけ違う。

職人の仕事

最新情報などをお届けします

お知らせ


仕入れ・下拵え・調理まで一人でやっております。

お魚は毎朝、築地にて仕入れております。

お魚の仕入れ・下拵えなどの都合もございますので、

なるべく前日までに御予約ください。TEL:03-3235-3889

必ず御満足していただけるものを用意いたします。

ウェブマガジン旅色の東京グルメ&観光特集に紹介されました

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ではございますが、 10月30日(水)より11月6日(水)までを
臨時休業とさせていただきます。 
尚、11月7 …

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秋の感謝祭のご案内

拝啓 清秋の候、皆様におかれましてはますますご清祥のこととお喜び申し上げます。 平素は格別のお引き立てを賜り、心より感謝 …

夏季休業のお知らせ

誠に勝手ではございますが、 8月7日(水)より8月16日(金)までを
夏季休業とさせていただきます。 
尚、8月17日( …

記念セット

春の感謝祭のご案内

拝啓 春情の候、皆様におかれましてはますますご清祥のこととお慶び申し上げます。 さて、弊店は4月17日をもちまして26周 …