鮨処 よね山について

店主の腕前は正統派。

銀座の名店「寿司幸本店」で17年間修行したその技は、鮨好きをうならせる。

しかし、単なる鮨屋ではない。

美味しい鮨の前に、美味しい肴と酒が堪能できる。

その酒肴は、繊細で大胆。

職人仕事の極みを垣間みられる。

だから、普通の鮨屋とはちょっとだけ違う。

職人の仕事

最新情報などをお届けします

お知らせ


営業再開のお知らせ●10月4日(月)より営業を再開致します。都の条例により当分の間は午後5時より午後9時(お酒のご提供は午後8時まで)の営業になります。詳細は下記お知らせ欄でご確認ください。

仕入れ・下拵え・調理まで一人でやっております。

お魚は毎朝、築地にて仕入れております。

お魚の仕入れ・下拵えなどの都合もございますので、

なるべく前日までに御予約ください。TEL:03-3235-3889

必ず御満足していただけるものを用意いたします。

ウェブマガジン旅色の東京グルメ&観光特集に紹介されました